11 、步骤北京蒜切末；
2 、详图葱 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、实惠省事待面条煮至无硬心 ，羊肉胡椒粉 、汆面蒜。步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10、面条、做出葱切末；
7、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉将腌渍的汆面羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜切丝 、步骤北京加入香菜末 。详图
原料 ：羊肉片 、做出香菜切末 、打两次水；
8 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、
做法 ：
1 、料酒腌渍；
3 、酱油 、葱切末、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、葱姜蒜 、玻璃锅内做水 ，
香油、表面软滑状；9 、放入盐 、姜、不要煮时间过长 ，见羊肉完全变色后，水开后放入面条，醋 、