6 、食油面团上刷一层油，泼扯盘子底层刷上一层油 。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜 ，
16、典面辣椒粉备好 。食油蒜、泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩
转陕葱末2汤匙 、西经11、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
9 、揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好 ，饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条。醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、
材料 ：面粉300g、姜末1汤匙 、
15 、大约一个30克 。
3、
12 、锅下水烧开 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
5 、
8 、用擀面杖在中间横压一下 。
2 、加入面粉 ，这样就会越扯越长 。水161g、葱 、7分钟）。葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
7、把剂子码放在盘子上 ，蒜 、
4 、
10 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。锅中油烧热至7到8成热时 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
14、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜 、
13、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉码在面上。捞出盛在碗内 。