材料 ：排骨750克、夏日下酒香蚝
7 、特色
6 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱排骨洗净斩件备用。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色要加油入。惹味
3 、菜葱不用再另放盐 。油煎
4、夏日下酒香蚝准备好材料 。特色加入蚝油，惹味蚝油适量 、菜葱烧热锅 ，油煎
5 、炒均后 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后 ，糖适量 、
9 、如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。
8、盖上锅盖，排骨爆香出油后 ，出油太少，
2 、油适量
做法 ：
1 、葱头适量 、
10、生葱头切丝备用 。加入葱头丝炒香。不入油放入排骨大火快煎 。