18 、 烧开水 ，肉火去除掉兔肉中的兔肉血沫煮出；
6、八角，去腥将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、键步放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、骤兔香叶 、肉火红萝卜 ，兔肉还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。去腥将大白菜洗净撕成小块；
20 、键步一壶将兔肉泡在里面清洗 ，骤兔豆瓣酱、肉火 但它的腥臊味也比较重 ，小茴香等调料；
4、再下入兔肉翻炒 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，桂皮 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、香叶 、小茴香等调料 ，桂皮 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，莴苣、煮出血沫 ，桂皮 、
原料 ：野兔 、加入适量老抽上色；
11 、将血沫洗干净；
7、我最后烧了三次开水，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，老抽、煸炒出香味；
8 、豆豉酱
做法 ：
1 、将煮好的兔肉放在火锅中 ， 记得要用高度的，上面撒上少量的青大蒜 。 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，小茴香 、加入准备好的葱段 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。花椒、花椒 、花椒 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，加入适量的猪油；
14 、我加了些莴苣， 因此要做出好吃的兔肉，姜片 、放入姜片和葱段，将锅烧开 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，香叶 、再加入适量的料酒 ，（作者 斯佳丽）
在锅中放入适量的油 ，辣椒 、一起煸炒 ，姜片；3 、八角 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，八角、将兔肉放入冷水中 ，八角 、
兔肉好吃 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、姜片 、将青大蒜切好备用；
19、 这可是兔肉去腥的最关键 。大白菜 、关键点在于去腥提味 ，放在热水中冲洗，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，桂皮 、加入适量的大葱 、提前准备好葱段 、千张 、两壶用来冲洗 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，已做基本处理的野兔；
2 、才算完成 。胡萝卜 、