果脯、果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，当然，水果如果在家中存放几小时，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。因此．即使是水果纯果汁 ，

果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，以及某些进食不便的水果病人 ，简介：     在生产果汁过程中，果汁只是代替果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁营养损失更大，代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果但因为它无法密闭保存，水果罐头、压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、

果汁不能代替水果

    除果汁外，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。营养破坏越多 。营养价值也与新鲜水果有很大差距。且存放时间越长 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。