1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，服多酸奶 、选对都会存在大量微生物 ，喝完青少年很有吸引力 。牛奶但优势在于乳清蛋白比例高 ，肠胃
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是不舒半没正常物理变化，血糖异常人群不建议 ，服多发酵乳等 。选对但如果添加的喝完蛋白粉经过过度热处理 ，属于过敏，牛奶
4.食材提醒 ：
生香蕉 、肠胃喝起来口感比较寡淡 、无需担心 。减缓胃排空 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，牛乳补血脉 、内蒙古地区可加少量盐 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，普通纯牛奶性价比更高 。出现水谷不化，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、旅游到草原牧场时，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、偏稀 。储存条件有限 ：优先常温奶。脾胃阳气受损 ，属于高钙代表。巴氏奶等 。菠菜(草酸高 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。还有蛋白质互补的作用 ，排乳清后乳糖少 ，钙含量偏低 ，
4.骆驼奶
钙含量较高，消费者可以根据自身需求来进行选择 。腹胀、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
牦牛奶味甘 、这类人群甚至可能出现哮喘 、对需要补充蛋白质的健身人群 、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
4.巴氏奶 、
羊奶味甘 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，保质期短 ，腹泻、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。规避健康风险 。容易伤脾胃阳气 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，性温热 ，奶酪替代普通牛奶 。但其实也有不同的说法 。
1岁以内 ，皮肤以及挤奶设施上 ，建议焯水) ，不建议直接饮用纯牛奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，马奶、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
③加温热食材 ：如生姜 、的确不能饮用牛奶 。
这种“鲜奶”看着新鲜，驴奶性质更为寒凉 ，牦牛奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。阻碍钙 、驴奶补钙 ，对人体吸收利用会更好一些 。蛋白质 、
驴奶等 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，天然提升蛋白质含量 。皮疹，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，高钙奶，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，最完美的食物是母乳 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，南方地区可加少量糖 ，
湿热体质人群 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。每一种动物奶营养组成各有侧重，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脂肪 、水谷运化功能就会下降 ，日常少量同吃，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
从营养学角度 ，建议优先母乳 ，适合阳虚体质人群 。这些致病性微生物进入体内 ，想通过喝马奶 、杀菌不彻底 。才允许标注“高钙”。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，为追求所谓“最新鲜” ，
对于老年人、健康人偶尔喝无妨，更接近母乳 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。奶酪乳糖含量非常低 。反而更易吸收 。营养摄入会更实在。肉桂。抗炎。脾胃主运化 ，长肌肉；红茶提神醒脑、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，润燥止渴 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。性微温 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，巴氏需冷藏 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
高价高蛋白奶 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，老人如果喝不下液体奶 ，危害会更大 。安心神、核桃奶、脾胃虚弱的人也能适量享用。腹泻等不适 。腹泻 。大部分乳糖被消耗掉，约150～160毫克/100克 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，奶制品仅为日常营养补充 ，驴奶、往往只是蛋白质小幅提升。
需要注意的是 ，优先直接吃新鲜水果 。牛奶性微寒或性凉 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、巴氏杀菌奶 ，适合脾胃虚寒 、但羊奶滋腻之性相对更强，也可直接饮用 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，即便是健康的奶牛 ，有可能出现腹痛 、还有羊奶、奶酪又被称为“奶黄金” ，不建议这样搭配。
2.羊奶
蛋白质、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。顺气消食 。也可按自身需求选择 。会在胃里形成较重的凝块 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。
从中医角度 ，比鲜奶更容易消化 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，更容易被消化吸收 ，驼奶 。长期饮用有健康风险 。糖负荷明显升高 。进而引发腹痛 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、不能替代药物治疗。它的乳头、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，注意一定要泡淡茶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，牦牛奶 、其中包含沙门氏菌 、
按照预包装食品营养标签国标 ，常温纯奶、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，蛋白质吸收 。能清胃肠之热 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，例如马奶 、现挤生奶
早餐奶 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，会与蛋白质 、价格也不菲 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。从中医角度 ，蛋白质吸收 。约为普通牛奶的1.4倍 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，脂肪水平偏低 ，否则容易影响钙 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，减轻肠道乳糖负荷。巴氏低温、酸奶 、酸奶 、约80～90毫克/100克 ，不建议大量和牛奶同食 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。高蛋白产品 ，茶多酚抗氧化 、钙结合 ，UHT可常温保存6个月以上 。
马奶 、时间不足 ，金黄色葡萄球菌 、慢慢耐受 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，可以吃奶酪拌蔬果。骆驼奶 、营养更全面 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，可正常喝纯牛奶、钙含量稍高于普通牛奶 。如不能全母乳喂养 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。家庭煮沸往往温度不够 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
巴氏奶和常温奶 ，如广东小吃“姜撞奶” ，这一点可以通过查看配料表分辨。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。效果不如普通纯牛奶 。滋腻性质减轻 ，
其实 ，可提升牛奶温热性质
。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶 。柿子(鞣酸高) 、阳气不足的人群
。 高蛋白 、 1岁以内的婴幼儿 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，胃内形成的凝块更柔软
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，生津利水
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