一道菜上桌后 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜简介 ： 一道菜上桌后，吃饭因为外宾一般没有这个习惯 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
夹菜时，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
吃饭夹菜的礼仪 吃饭也不要为其夹菜
若同桌有外宾，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，遇邻座夹菜要避让，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。