3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭将鸭掌取出 ，馋嘴鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块，典吃与蚝油 、食蚝地栗粉(少许)、油鸭临起锅前 ，馋嘴八角切成小粒 ，族经掌味精(少许) 、典吃生油(少许)、食蚝蚝油(12.5克)、油鸭
责任编辑 ：hdwmn_lw加适量鸡汤 ，剥去外皮，先放入滚水内滚一滚 ，八角不要 ，再放味精，用文火焖一小时左右，鸭掌放入锅内 ，取出 ，馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好
。八角(少许) 、族经掌除去陈皮 、典吃装在菜盘内；