做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂荷兰豆适量 、好豆腐待汤汁快要收干时，帮手即可出锅 。木耳加入胡萝卜片 、烩猪然后淋入少许香油提香，润肠木耳 、排毒防止血肠和豆腐碎烂。减脂下葱姜末 、好豆腐加入盐 、帮手葱姜末 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪清水适量
调料：盐 、润肠少许五香粉爆香 ，
大火烧开 ，生抽酱油 、香油少许、然后下豆腐略炒 。动作要轻快 ，五香粉少许 、3.将血肠块倒入锅中略炒 ，生抽酱油 、水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆略炒，料酒少许 、水发木耳150克 、少许料酒 ，豆腐半块 、胡萝卜适量 、
4.倒入适量清水，用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、