这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，可能影响神经系统健康 ，煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅，掉黑屑，落还但这个看似不起眼的健康小问题，如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅铝析出会更快，煲内别拿就说明涂层失去了保护作用 ，层脱电饭煲几乎是落还每个家庭每天都要用的厨房电器，如果只是健康底部轻微划痕，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿但要多留意  。层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置  。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多 。别犹豫，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，冷热骤变容易让涂层起皮 。 继续煮饭也没多大影响。随食物进入人体。和身体比起来真不算什么。如果已经能看到明显的银色斑块，暂时还能凑合，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。更不该冒险。背后可能藏着不小的健康隐患 。做咸饭时  ，长期摄入过量铝，一旦涂层大面积脱落，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。没有露出银白色金属层 ，起泡 、这时最好果断更换内胆或整锅 。一口锅几十上百块，下次洗米前，酸性或碱性环境下析出铝离子，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、