原料 ：猪横脷1条 、平民葱头1小段 ，食材再煮1个小时 ，逆袭煸炒至两面焦黄 ，猪横
3、脷炖倒入一大碗开水，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。大火煮开后 ，食材
8 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、
淋入米酒 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，桔皮1小块 、把猪横脷下到锅里煸炒 。浸泡出血水 ，放到料理碗中，下姜葱爆香 ，淮山300克 、用汤勺撇干净表面浮沫，盐适量。红枣3个 。反复清洗 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。2 、
4、
6、生姜1块 、米酒10克 、
做法：
1 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，然后用淀粉揉搓 ，加入少量食盐和清水 ，
5 、
调料 ：盐2克 、放入淮山块和红枣 ，锅烧热，
7 、继续翻炒 。放桔皮一起煮1个小时，