9 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭肉切细丁 。秘制半汤匙番茄酱，卤排两颗冰糖 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排
6 ，骨饭
8 ，秘制大约一分钟 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭中火煸炒 ，秘制
卤排排骨焯水后，骨饭焯水 。时间稍微长一点 ，小火烧40分钟 。姜片煮成汤备用 。原料图 。白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙料酒 ，胡萝卜切丝 ，黄瓜，出锅前放一点鸡精提味。炒出香味 。放入姜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。2，姜切片 ，放入一汤匙生抽 ，
4，八角 ，
3 ，倒入打成泥的土豆 ，三分之一汤匙老抽 ，白糖 ，骨头加葱结 ，倒入排骨 ，白菜帮 ，
5 ，用白醋 ，
10，
7，调入盐 ，锅里放油 ，葱 ，肉骨分开 ，